Die Erdbeeren waschen und eine halbe Erdbeere zum Garnieren zurücklegen. Die übrigen Beeren zusammen mit dem gestoßenen Eis in den Mixer geben. Den Zitronensaft, dem Erdbeersirup, den Tequila, eine Prise Salz und Pfeffer zufügen und alles 8 Sekunden mixen. Die Mischung sollte hinterher homogen sein. Füllen sie jetzt den Drink in ein vorgekühltes Glas und garnieren sie den Rand mit einer halben Erdbeere.